Spanish кухня
Омлет с чоризо, картофелем и сыром
Нежный омлет с хрустящим чоризо и мягким картофелем, запечатанный в сырной корочке.
Омлет с чоризо, картофелем и сыром — это вкусное испанское блюдо, сочетающее нежность яичного белка с хрустящей текстурой чоризо и мягким картофелем. Отлично подходит для обеда в компании или романтического ужина.
Приготовление
- 1
Вскипятите воду и отварите картофель в течение 8-10 минут до готовности. Остудите, дайте стечь лишней жидкости.
- 2
Обжарьте чоризо на разогретом масле в омлетной сковороде 2 минуты.
- 3
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут до хрустящей корочки.
- 4
Выньте содержимое сковороды, протрите ее и приготовьте 2-3 яичные омлета в той же сковороде. Когда омлет почти готов, посыпьте его чоризо, картофелем, петрушкой и сыром.
- 5
Сверните омлет в сковороде и доведите до полного расплавления сыра.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Омлет с чоризо, картофелем и сыром»?
Нет. «Омлет с чоризо, картофелем и сыром» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Омлет с чоризо, картофелем и сыром»?
В одной порции — 410 ккал, 33.1 г углеводов, 22.2 г белка и 20.8 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Омлет с чоризо, картофелем и сыром» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.