Чилийские Добладитас
Нежные слоеные треугольники из дрожжевого теста, обернутые в бабочки.
Добладитас - это чилийский перекус из слоеного дрожжевого теста. Они имеют хрустящую корочку и нежную текстуру внутри. Идеальны к чаю или кофе как легкий закусочный десерт.
Приготовление
- 1
Предварительно разогрейте духовку до 230°C. Подготовьте противень, смажьте его маслом.
- 2
В миске взбейте муку с одним стаканом растопленного масла, молоком, разрыхлителем и солью до получения однородной массы, которая начинает склеиваться. Выньте тесто на посыпанный мукой стол, вымесите до гладкости.
- 3
Разомните тесто толщиной в 3 мм; нарежьте кругами диаметром 20 см. Круги смажьте оставшимися 3 столовыми ложками растопленного масла, сложите пополам и еще раз - чтобы получить треугольники. Прессуйте края для плотного соединения.
- 4
Выпекайте в духовке до золотистого цвета около 15 минут. Подавайте теплыми.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Чилийские Добладитас»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Чилийские Добладитас»?
В одной порции — 1615 ккал, 194.9 г углеводов, 22.7 г белка и 80.5 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Чилийские Добладитас» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.