Паштет из печенки
Нежный паштет из куриной печени с шардонне — идеальный обед или закуска.
Паштет из куриной печени — это нежное и ароматное блюдо, сочетающее в себе вкус мяса и яркий привкус вина. Подавайте его с хлебом или овощными палочками для полного удовольствия.
Приготовление
- 1
Очистите печени от сухожилий и желчного пузыря.
- 2
Поместите печень вместе со всеми остальными ингредиентами в огнеупорную посуду, порезав их крупно.
- 3
Подсолите и залейте молоком.
- 4
Закройте крышкой и запекайте при умеренной температуре (150°C) 2 часа.
- 5
Переложите содержимое в блендер для измельчения до однородности.
- 6
Изучите вкус и скорректируйте приправы по необходимости.
- 7
Добавьте шардонне или коньяк.
- 8
Выложите паштет в форму и залейте растопленным маслом.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Паштет из печенки»?
Нет. «Паштет из печенки» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Паштет из печенки»?
В одной порции — 584 ккал, 5.3 г углеводов, 49.4 г белка и 37.4 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Паштет из печенки» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.