Цыпленок в апельсиновом соусе
Нежные кусочки цыпленка в сладко-кислом апельсиновом соусе с овощами и пряностями.
Цыпленок в апельсиновом соусе — это блюдо, сочетающее нежное мясо цыпленка с кисло-сладким вкусом апельсина. Соус насыщен овощами и пряностями, придавая блюду дополнительный аромат. Подавайте его с белым рисом и свежей кориандром.
Приготовление
- 1
В большую кастрюлю на средний огонь добавьте оливковое масло и сливочное масло, затем обжарьте мелко порезанный лук, красный болгарский перец и чеснок до мягкости.
- 2
Добавьте куриные бедра и посолите. Обжаривайте на каждой стороне около минуты.
- 3
Влейте куриный бульон и апельсиновый сок, дайте закипеть, периодически помешивая. Добавьте коричневый сахар, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 45 минут или до полной готовности куриного мяса.
- 4
Подавайте курицу с белым рисом, полив соусом. Украсьте свежей кориандром.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Цыпленок в апельсиновом соусе»?
Нет. «Цыпленок в апельсиновом соусе» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Цыпленок в апельсиновом соусе»?
В одной порции — 659 ккал, 25.3 г углеводов, 36.3 г белка и 43.7 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Цыпленок в апельсиновом соусе» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.