Mexican кухня
Куриная энчилада-кассероль
Нежное куринное филе в соусе энчилада с сыром и мексиканскими специями.
Этот пышный куриный пирог с нежным мясом, насыщенным соусом энчилада и таящимся в горле сыром — истинное удовольствие для любителей мексиканской кухни. Подавайте его как основное блюдо к обеду или ужину.
Приготовление
- 1
Разрежьте каждую куриную грудку на несколько частей и залейте соусом энчилада. Варите под крышкой до полной готовности мяса, около 20 минут.
- 2
Снимите мясо с огня, разомните вилками.
- 3
Подготовьте духовку для выпечки при температуре 375°F (190°C).
- 4
Начните формировать слои пирога. Внизу положите немного соуса энчилада, затем два мексиканских кукурузных лепешки, сверху разложите треть куриного мяса и соуса с сыром.
- 5
Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Завершайте верхний слой сыром.
- 6
Выпекайте в духовке 20-30 минут до образования пузырьков и золотистого цвета на поверхности.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Куриная энчилада-кассероль»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Куриная энчилада-кассероль»?
В одной порции — 1006 ккал, 81.5 г углеводов, 52.7 г белка и 49.7 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Куриная энчилада-кассероль» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.