Croatian кухня
Бурек
Нежные слои теста с мясной начинкой, идеальный перекус для любителей традиционных восточноевропейских блюд.
Бурек - это популярное блюдо восточной кухни, состоящее из многослойного фило теста с мясной начинкой. Вкус нежный и ароматный, с текстурой сочетания хрустящего теста и сочной начинки. Подавайте как перекус или легкий ужин.
Приготовление
- 1
Обжарьте finely chopped onions и minced meat в масле. Добавьте соль и перец.
- 2
Выстелите круглую форму для выпечки маслом и положите слой фило теста.
- 3
Сверху нанесите тонкий слой начинки, затем еще один слой фило теста, хорошо смазанный маслом.
- 4
Повторяйте слои начинки и теста до получения пяти или шести слоев.
- 5
Закройте бурек последним слоем фило теста, выпекайте при 200ºC/392ºF в течение получаса.
- 6
Готовое блюдо нарежьте на четыре части и подавайте.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Бурек»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Бурек»?
В одной порции — 419 ккал, 10.5 г углеводов, 19.6 г белка и 31.8 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Бурек» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.