United States кухня
Биг Мак
Невероятно аппетитный бургер с сочным говяжьим фрикадельным котлетом, сырными ломтиками и фирменной заправкой.
Биг Мак — классический американский бургер, состоящий из двух сочных говяжьих котлет, маринованных огурцов, сыра и специальной соусной смеси. Подавайте его с чипсами или картофельным пюре для идеального обеда.
Приготовление
- 1
Для соуса Биг Мак смешайте все ингредиенты в миске, посолите и храните в холодильнике до готовности.
- 2
Чтобы приготовить котлеты, посолите и поперчите фарш, сформируйте из него четыре шара (по 1/3 стакана на каждый). Распределите их на квадратных листах бумаги для выпечки и расплющите до образования четырех круглых котлет размером 15 см. Разогрейте масло в большой сковороде, обжарьте котлеты по две штуки за раз по 1-2 минуты с каждой стороны до легкого подрумянивания и полной готовности.
- 3
Осторожно разрежьте булочки на три части поперек, затем слегка поджарьте их.
- 4
Чтобы собрать бургеры, намажьте немного соуса Биг Мак на нижнюю часть булочки. Добавьте измельченный лук, салат, сырные ломтики и маринованные огурцы. Накройте средней частью булочки, смажьте соусом, добавьте лук, салат, огурцы, котлету и завершите сверху еще одним слоем соуса. Завершите бургер верхней половиной булочки.
- 5
После того как вы подождете полчаса, чтобы пища усвоилась, отправляйтесь на пробежку.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Биг Мак»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Биг Мак»?
В одной порции — 894 ккал, 20.2 г углеводов, 36.2 г белка и 72.9 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Биг Мак» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.