Ukrainian кухня
Борщ
Ароматный борщ из свеклы с нежными овощами и горохом — классический ужин.
Борщ — национальное угощение Украины, сочетающее в себе сладость свеклы, пряность лука и нотки квашеной капусты. Суп имеет богатый вкус и текстуру с разнообразием овощей и гороха. Подавайте его со сметаной и черным хлебом.
Приготовление
- 1
Нарежьте свеклу, добавьте воду и бульонный кубик, варите на среднем огне 15 минут.
- 2
Добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения и готовьте до полной мягкости овощей.
- 3
В конце добавьте горох и варите еще 5 минут. Подавайте суп из кастрюли.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Борщ»?
Нет. «Борщ» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Борщ»?
В одной порции — 684 ккал, 55.9 г углеводов, 18.4 г белка и 41.8 г жиров. В рецепте 7 порц.
Подходит ли «Борщ» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.