British кухня
Второе из говядины на воскресенье
Роскошное roast beef с картофелем, брокколи и каротами, дополненное пышными Yorkshire pudding.
Классическое английское второе для воскресного обеда: сочный roast beef с хрустящей корочкой подается с гарниром из парового картофеля и овощей. Не забудьте про пышные Yorkshire pudding!
Приготовление
- 1
Приготовьте брокколи и carrots в подсоленной воде до готовности.
- 2
Выпекайте говядину с картофелем в духовке при 200°C (45 минут). Картофель проверяйте регулярно, чтобы избежать пережарки.
- 3
Для Yorkshire pudding нагрейте духовку до 230°C. Взбейте муку с яйцами и молоком в однородную смесь, добавьте соль и перец.
- 4
Вылейте масло в формы для Yorkshire pudding и поставьте их в горячую духовку на 10 минут.
- 5
Влейте тесто в горячие формы, выпекайте без помех 20-25 минут до золотистого цвета. Подавайте сразу.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Второе из говядины на воскресенье»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Второе из говядины на воскресенье»?
В одной порции — 520 ккал, 44.7 г углеводов, 24.1 г белка и 26.2 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Второе из говядины на воскресенье» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.