Острый Ачиоте
Ароматное оливковое масло с ачиоте семечками для приготовления вкусных блюд.
Ачиоте — это уникальный соус, основанный на специфическом масле. Оно получается путем отжима масла из семян ачиоте и обладает нежным оранжевым цветом с яркими пряными нотками. Подойдет для приготовления мясных блюд или как дополнение к гарнирам.
Приготовление
- 1
Разогрейте оливковое или подсолнечное масло с семенами ачиоте в маленькой сковороде на среднем огне около 2-3 минут.
- 2
Не доводите до черного цвета. Снимите со сковороды и оставьте на 5 минут для остывания.
- 3
Процедите масло и храните его в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой при комнатной температуре не более 15 дней.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Острый Ачиоте»?
Нет. «Острый Ачиоте» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Острый Ачиоте»?
В одной порции — 1780 ккал, 6 г углеводов, 6 г белка и 195 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Острый Ачиоте» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.